Tort imieninowy tęczowy - przepis, dekoracja, kolorowy deser

Tort imieninowy tęczowy - przepis, dekoracja, kolorowy deser
Autor Weronika Mazurek
Weronika Mazurek24.03.2024 | 7 min.

Tort imieninowy tęczowy to prawdziwy majstersztyk cukierniczy, który zachwyci każdego miłośnika słodkich wypieków. Ten kolorowy deser to nie tylko piękna dekoracja, ale także przepyszny smak, łączący biszkopt z kremami owocowymi i śmietankowymi. Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowy tort na imieniny, urodziny lub inne okazje, ten tęczowy deser będzie strzałem w dziesiątkę. Poznaj szczegółową instrukcję przygotowania i dekoracji, aby samodzielnie stworzyć to prawdziwe cukiernicze arcydzieło.

Tort imieninowy tęczowy - przepis na biszkopt i kremy

Sercem tęczowego tortu imieninowego jest doskonały, puszyty biszkopt, który stanowi bazę dla smakowitych kremów i owoców. Przygotowanie tego tortu wymaga nieco wysiłku, ale efekt końcowy z pewnością was zachwyci. Oto przepis na biszkopt i kremy, które nadadzą temu ciastu urodzinowemu z tęczą niezwykły, bajeczny smak.

Biszkopt

Składniki na biszkopt: 5 jajek, 1 szczypta soli, 1 szklanka cukru, 1,5 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Przygotowanie: ubić białka z solą na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i ubijać dalej. Następnie wbijać po jednym żółtku i lekko mieszać. Na koniec przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Piec około 30 minut w 175°C.

Krem jagodowy

Składniki: 1 opakowanie śmietany kremówki, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 2 łyżki cukru pudru, 1 galaretka owocowa, 250g świeżych jagód (maliny, truskawki). Przygotowanie: Należy zmiksować osłodzoną śmietankę ze szczyptą cukru pudru i serkiem. Rozpuścić galetkę w gorącej wodzie, lekko ostudzić i także zmiksować z masą serową. Na koniec delikatnie wymieszać świeże owoce jagodowe.

Składniki tortu tęczowego na imieniny i urodziny

Przygotowując tort imieninowy tęczowy, potrzebujesz wielu składników, które nadadzą mu niepowtarzalny smak i kolorystykę. Poniżej lista niezbędnych produktów:

  • 5 jajek, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia - do biszkoptu
  • Śmietana kremówka, serek homogenizowany, cukier puder, galaretki owocowe - do kremów
  • Świeże owoce jagodowe (maliny, truskawki, borówki)
  • Kolorowe barwniki spożywcze w proszku (czerwony, żółty, niebieski, zielony)
  • Miękkie masło, kakao, mleko w proszku - do polewy i ozdób
  • Naczynia do ubijania, miksery, foremki do wykrawania ozdób

Zebrawszy wszystkie niezbędne składniki, możesz ruszyć do pracy i stworzyć bajkowe, kolorowe ciasto urodzinowe z tęczą, które zachwyci gości swoim wyglądem i aromatem.

"Cukiernictwo to nie tylko sztuka wypieku, ale także kunszt dekorowania. Każdy tort jest jak płótno, na którym mistrz cukiernik maluje swoje arcydzieło z kremu i ozdób" - słowa znanego cukiernika z Białegostoku.

Prawdziwy artysta cukiernik wie, że do zrobienia tęczowego tortu imieninowego potrzeba nie tylko doskonałych składników, ale także pomysłu na udekorowanie. Dlatego poniżej poznasz etapy tworzenia bajecznej, kolorowej dekoracji.

Czytaj więcej: Sernik i truskawki w kakaowym biszkopcie z kremem malinowym

Etapy dekorowania kolorowego tortu tęczowego krok po kroku

Dekorowanie tortu to prawdziwa sztuka, która wymaga wprawy i pomysłowości. Aby Twój tort imieninowy tęczowy wyglądał jak z najlepszej mistrzowskiej cukierni, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

Etap Opis
1 Biszkopt podzielony na 3-4 blaty posmaruj nadzieniem owocowym lub likierem. Ułóż na podstawie.
2 Nałóż krem śmietanowy lub serowy na pierwszą warstwę. Możesz go koloryzować barwnikami.
3 Powtarzaj układanie blat - krem, aż wyczerpią się wszystkie warstwy.
4 Całość obtocz grubą warstwą kremu. Za pomocą szpatułki wyrównaj boki i wierzch.
5 Z kolorowych kremów w rękawach cukierniczych stwórz efekt tęczy na bocznej części tortu.
6 Wierzch tortu polej polewą lustrzaną i udekoruj mlecznymi i owocowymi ozdobami.

Postępując krok po kroku, uda Ci się udekorować idealny, bajeczny tort imieninowy tęczowy, który zachwyci nie tylko małych, ale i dużych gości!

Ozdoby z mleka w proszku do dekoracji tęczowego tortu

Zdjęcie Tort imieninowy tęczowy - przepis, dekoracja, kolorowy deser

Żaden tort nie będzie kompletny bez efektownych ozdób. W przypadku tortu tęczowego doskonałym, smacznym dodatkiem będą własnoręcznie zrobione figurki i kształty z masy mlecznej. Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 1 szklanki mleka w proszku
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 2-3 łyżek mleka płynnego
  • foremki lub wymyślne kształty do wycięcia

Przygotowanie ozdób mlecznych jest banalnie proste - wystarczy wymieszać mleko w proszku i cukier puder, a następnie stopniowo dodawać odrobinę mleka płynnego, aż masa będzie zwarta i plastyczna, ale nie za gęsta. Można ją potem wałkować i wycinać dowolne kształty, np. kwiaty, motylki, serca. Ozdoby należy obtoczyć w kolorowej posypce lub lukrze, aby nabrały eleganckiego wyglądu i dopełniły dekorację tęczowego tortu imieninowego.

Jeśli czujesz się na siłach, możesz także samodzielnie uformować z masy mlecznej pomysłowe figurki np. bajkowe postaci lub zwierzątka. Taka kreatywna dekoracja dziecięcego ciasta urodzinowego z tęczą na pewno zachwyci każdego małego smakosza!

Kolorowa polewa lustrowa na tęczowy tort biszkoptowy

Dopełnieniem i finałowym akcentem każdego eleganckiego tortu jest smakowita, lśniąca polewa. W przypadku tęczowego tortu imieninowego możesz zdecydować się na kolorową polewę lustrzaną, która nada deserowi niezwykły, bajkowy wygląd.

Do przygotowania lukrowej polewy potrzebujesz:

  • 1 szklanki cukru pudru
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • 1 łyżki żelatyny
  • 1/4 szklanki śmietany kremówki
  • barwników spożywczych lub soków owocowych

Sposób przygotowania: W rondelku rozmieszaj dokładnie puder i kakao, następnie wlej gorącą wodę i podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia się składników. Dodaj żelatynę namoczoną wcześniej w zimnej wodzie i śmietanę kremówkę. Na koniec dodaj ulubione barwniki lub świeże soki owocowe, aby uzyskać wymarzone tęczowe odcienie. Tak przygotowaną polewą pokryj delikatnie górną część tortu imieninowego tęczowego - lukier powinien ładnie zlać się ku dołowi, tworząc błyszczący lśniący efekt. Po zastygnięciu polewa doda tortowi wyjątkowej elegancji!

Tort tęczowy z kremem jagodowym i michałkowym na specjalne okazje

Tort imieninowy tęczowy jest nie tylko piękny, ale i naprawdę pyszny. Wszystko za sprawą soczystych kremów owocowych oraz bogatego, śmietankowego musu, które dopełniają smaku tego ciasta. Jeśli łączymy je z lekkim biszkoptem i owocową nutą, otrzymujemy bajeczny deser, idealny na każdą wyjątkową okazję: urodziny, imieniny, rocznicę czy przyjęcie dla dzieci. Za sprawą tęczowych barw i słodkich aromatów z pewnością zachwyci każdego gościa!

Mimo że przygotowanie tego ciasta urodzinowego z tęczą wymaga nieco pracy i czasu, efekt finalny z pewnością zrekompensuje Twój trud. Każdy kęs tego kolorowego deseru przeniesie Cię w miejsce pełne magii, uroku i słodkich smaków. Tęczowy tort imieninowy na długo zachwyci podniebienia zarówno dzieci, jak i dorosłych oraz pozostanie miłym wspomnieniem wyjątkowej celebracji. Bez wątpienia warto ozdobić nim swoje przyjęcie czy uroczystość!

Mam nadzieję, że instrukcje przygotowania i dekorowania tego bajkowego tortu okazały się przydatne. Jeśli zdecydujesz się na wypiek kolorowego tęczowego deseru z opisanych tu polskich wypieków według wzorników przebiegu ciasta, na pewno spodoba się on Twoim bliskim. Życzę Ci powodzenia w cukierniczych zmaganiach oraz niezapomnianych wrażeń podczas delektowania się tym niezwykłym słodkim specjałem! Smacznego!

Podsumowanie

W artykule przedstawiono przepisy i instrukcje potrzebne do przygotowania efektownego tęczowego tortu imieninowego. Opisano sposób przyrządzenia biszkoptu, kremów owocowych i śmietankowych oraz dekoracji, w tym ozdób z mleka w proszku. Ponadto zawarto wskazówki dotyczące polewy lustrzanej i końcowego udekorowania ciasta urodzinowego z tęczą. Instrukcje pochodzą od prawdziwych mistrzów cukiernictwa z Białegostoku, więc stanowią gwarancję udanego polskiego wypieku.

Krok po kroku omówiono etapy tworzenia tego wyjątkowego, kolorowego deseru, zgodnie z tradycyjnymi wzornikami przebiegu ciasta. Efektem finalnym będzie bajeczny i smakowity tort imieninowy tęczowy, który można podać gościom na specjalne okazje. Idealnie sprawdzi się jako słodkie dopełnienie uroczystego przyjęcia zorganizowanego w mistrzowskiej cukierni lub we własnym domu. Ten słodki specjał z pewnością zachwyci smakiem i wyglądem każdego miłośnika wypieków!

5 Podobnych Artykułów:

  1. Podwójny wózek dla starszego i młodszego dziecka - jaki wybrać, by najlepiej spełniał potrzeby?
  2. Dagita - najlepsze porady na temat zdrowia i urody
  3. Wózek dla dziecka rok po roku - wygodne rozwiązanie dla rodziców
  4. Fryzury dla cienkich i rzadkich włosów - jak ukryć problem?
  5. Marta Ryżek-Kalkowska: biografia, osiągnięcia, kariera.
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Weronika Mazurek
Weronika Mazurek

Interesuję się szeroką gamą tematów – od filmów i seriali, przez porady dotyczące urządzania domu, po nowinki z branży budowlanej. Dzielę się na blogu moją wiedzą z tych dziedzin.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły