Kruche ciasteczka bez cukru dla dzieci - przepis na pyszne i zdrowe słodkości

Kruche ciasteczka bez cukru dla dzieci - przepis na pyszne i zdrowe słodkości
Autor Wioletta Sawicka
Wioletta Sawicka21.09.2023 | 4 min.

Wiedza rodziców na temat zdrowego odżywiania dzieci stale rośnie. Coraz więcej osób rezygnuje z podawania maluchom słodyczy wypełnionych cukrem i sięga po zdrowsze alternatywy. Jedną z nich są kruche ciasteczka bez cukru, które można w prosty sposób przygotować w domu.

Jak zrobić kruche ciasteczka bez cukru?

Przygotowanie kruchych ciasteczek bez cukru nie jest trudne, ale wymaga pewnej wprawy i dokładnego przestrzegania kolejnych kroków przepisu. Podstawą jest zrobienie kruchego ciasta, na które składają się mąka, tłuszcz, jajko oraz słodzik, np. ksylitol lub erytrol. Ciasto powinno mieć konsystencję piasku i szybko się rozsypywać. Następnie formujemy z niego niewielkie kulkki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 10-15 minut do lekkiego zarumienienia. Po ostygnięciu można je udekorować lukrem, posypką lub polewą.

Dlaczego warto piec ciasteczka bez cukru dla dzieci?

Ciasteczka bez cukru to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych, słodkich przekąsek. Dostarczają dzieciom słodyczy, ale bez nadmiaru kalorii i szkodliwego dla zębów sacharozy. Są smaczne i chrupiące, a przy tym:
- nie zawierają cukru, który uzależnia i niszczy zęby
- mają mniej kalorii - dzięki słodzikom o niskim indeksie glikemicznym
- zachowują korzystne dla zdrowia składniki - jajka, mąkę, tłuszcze roślinne
- można je łatwo samodzielnie przygotować - według ulubionych smaków

Kruche ciastka dla dzieci bez cukru - przepis krok po kroku

Oto szczegółowy przepis na kruche ciasteczka bez cukru, które można upiec w domu:

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 100 g masła lub oleju roślinnego
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego lub cynamonowego

Sposób przygotowania:

  1. Masło utrzeć z cukrem zastępczym na puszystą masę.
  2. Dodać żółtko i wymieszać.
  3. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając.
  4. Zagnieść gładkie ciasto i schłodzić w lodówce ok. 30 minut.
  5. Podsypać stolnicę mąką, rozwałkować ciasto na grubość ok. 3-5 mm.
  6. Foremkami wykrawać dowolne kształty i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, do lekkiego zrumienienia.
  8. Ostudzić i wedle uznania udekorować lukrem, posypką itp.

Jakie składniki potrzebne są do wypieku kruchych ciasteczek bez cukru?

 Kruche ciasteczka bez cukru dla dzieci - przepis na pyszne i zdrowe słodkości

Aby upiec kruche ciasteczka bez cukru w domu, przydadzą się:
- Mąka - najlepiej pszenna, ewentualnie pełnoziarnista
- Jajka - zapewniają spoistość ciasta
- Tłuszcz - masło, olej, margaryna - nadają kruchość
- Proszek do pieczenia - spulchnia ciasto
- Słodzik - ksylitol, erytrol, stewia - zastępują cukier
- Aromaty - wanilia, cynamon, skórka pomarańczowa - nadają smak

W mniejszych ilościach można dodać bakalie (rodzynki, orzechy), kakao czy przyprawy korzenne. Ważne, by wszystkie składniki były dobrej jakości.

Ile trwa pieczenie kruchych ciasteczek bez cukru w piekarniku?

Ciasteczka bez cukru piecze się stosunkowo krótko, bo ok. 10-15 minut w temperaturze 170-180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek - im mniejsze kształty, tym krócej się je piecze. Należy je kontrolować i wyciągnąć z piekarnika, gdy się lekko zrumienią. Zbyt długie pieczenie sprawi, że staną się twarde i suche.

Jak przechowywać kruche ciasteczka bez cukru dla dzieci?

Aby kruche ciasteczka bez cukru długo zachowały świeżość, należy:
- Schłodzić po upieczeniu i wystudzeniu.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku, najlepiej metalowym lub szklanym.
- Trzymać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.
- Spożyć w ciągu tygodnia od wypieku, nie zamrażać na dłużej.
- Przed podaniem osuszyć w piekarniku, jeśli ciasteczka zmiękły.

10 pomysłów na dekorację kruchych ciasteczek bez cukru dla dzieci

Kruche ciasteczka bez cukru można udekorować na wiele kreatywnych sposobów:

  1. Lukier z białka i soku z cytryny
  2. Kolorowe posypki z płatków migdałów lub orzechów
  3. Polewa czekoladowa
  4. Galaretka w różnych smakach
  5. Owoce - maliny, borówki, żurawina
  6. Pistacje, orzechy laskowe, wiórki kokosowe
  7. Kremy czekoladowy, waniliowy lub owocowy
  8. Słonecznik, sezam lub siemię lniane
  9. Barwniki spożywcze i lukier w sprayu
  10. Wafle lub wafelek ryżowy

Kruche ciasteczka bez cukru - kalorie i wartości odżywcze

Kruche ciasteczka bez cukru mają znacznie mniej kalorii niż tradycyjne - średnio ok. 60-80 kcal w porcji 5 sztuk. Dostarczają organizmowi głównie węglowodanów złożonych i białka z mąki i jajek. Zawierają też cenne kwasy tłuszczowe z olejów roślinnych oraz błonnik z pełnoziarnistych mąk. Są pożywną, zdrową przekąską dla dzieci, zwłaszcza w wersji bez cukru.

Podsumowanie

Kruche ciasteczka bez cukru to świetna propozycja zdrowej przekąski dla dzieci. Ich przygotowanie w domu nie jest skomplikowane, a efekt przewyższa tradycyjne, słodkie wypieki. Warto poświęcić chwilę na wspólne pieczenie z maluchami, aby zapewnić im smaczną, pożywną alternatywę dla cukierkowych łakoci. Samodzielnie przygotowane ciasteczka bez cukru będą radością dla podniebienia i zdrowia całej rodziny.

Po wspólnym pieczeniu kruchych ciasteczek bez cukru, przychodzi czas na relaks. Czym może być lepszy sposób na spędzenie rodzinnego popołudnia, niż wspólne oglądanie filmów lub seriali, które nie tylko bawią, ale również mogą edukować i wzruszać?

Serwis ekino oferuje szeroki wybór tytułów dostosowanych do każdej grupy wiekowej – od bajek dla najmłodszych, przez edukacyjne seriale dla starszych dzieci, aż po filmy familijne, które spodobają się całej rodzinie. Wybierając zdrowe przekąski i wartościowe treści, możemy tworzyć wspomnienia, które na długo zostaną w pamięci naszych dzieci. Kliknij tutaj aby zobaczyć najnowsze filmy online dla dzieci.

Najczęściej zadawane pytania

W lodówce utrzymują świeżość ok. tygodnia. Można je zamrozić na ok. miesiąc.

Tak, dzięki temu ciasteczka będą jeszcze zdrowsze i bardziej wartościowe.

Tak, ponieważ mają niski indeks glikemiczny i nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi.

Najlepsze będą olej rzepakowy, oliwa z oliwek lub roztopione masło.

W temperaturze 180°C pieczemy ok. 10-15 minut, do zrumienienia brzegów.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Podwójny wózek dla starszego i młodszego dziecka - jaki wybrać, by najlepiej spełniał potrzeby?
  2. Między nami żywiołami: film, który zmienia perspektywę na naturę
  3. Tunel dla dzieci Ikea - Zakup, Montaż, Recenzja
  4. Fryzury dla cienkich i rzadkich włosów - jak ukryć problem?
  5. Marta Ryżek-Kalkowska: biografia, osiągnięcia, kariera.
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Wioletta Sawicka
Wioletta Sawicka

Jestem blogerką pasjonującą się światem filmów i seriali. Na naszym blogu znajdziesz recenzje, ciekawostki i rekomendacje. Nie tylko o kinie, ale także o serialach, które uzależniają. Oprócz tego dzielę się swoją miłością do domu i budownictwa, prezentując praktyczne porady oraz inspiracje aranżacyjne. Staram się łączyć pasję do filmów z codziennym stylem życia, tworząc unikalny mix dla miłośników kina i pięknego wnętrza.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły