Chałka z kremem czekoladowym: przepis krok po kroku

Chałka z kremem czekoladowym: przepis krok po kroku
Autor Wioletta Sawicka
Wioletta Sawicka15.12.2023 | 4 min.

Chałka z kremem czekoladowym to wyśmienity pomysł na słodki poczęstunek. Przygotowanie jej jest proste i nie zajmuje dużo czasu, a efekt na pewno zachwyci domowników. W tym przepisie pokrokowo opisujemy, jak zrobić pyszną chałkę nadziewaną kremem czekoladowym. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne, jak przygotować i wyrobić ciasto, uformować chałkę, pozostawić do wyrośnięcia i upiec. Na końcu pokażemy, jak ją ładnie podać, by rozpływała się w ustach.

Składniki na ciasto chałki

Do przygotowania ciasta chałkowego potrzebujemy następujących składników:

  • 500 g mąki pszennej
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 50 g drożdży
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 100 g masła
  • szczypta soli

Jest to podstawowy zestaw na klasyczne ciasto chałkowe. Można go uzupełnić o skórkę pomarańczową, rodzynki czy bakalie, jeśli ktoś lubi chałki owocowe.

Mąka pszenna

Mąka pszenna stanowi podstawę ciasta na chałkę. Im lepszej jakości mąkę wybierzemy, tym ciasto będzie bardziej pulchne i delikatne. Polecamy mąkę tortową lub chlebową.

Przygotowanie wypieku krok po kroku

Przygotowanie chałki z kremem czekoladowym nie jest skomplikowane, ale wymaga dokładnego wykonania kolejnych kroków. Poniżej znajdziecie szczegółowy przepis pokrokowy.

Zaczyn drożdżowy

Na początku musimy przygotować zaczyn z mąki, mleka, drożdży i cukru. Składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Jest to kluczowy etap, który pozwoli ciastu potem ładnie wyrosnąć.

Wyrabianie ciasta

Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę składników: mąkę, masło, jajko oraz szczyptę soli. Całość wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Możemy zrobić to ręcznie lub maszynowo. Gotowe ciasto odstawiamy na godzinę do ponownego wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu i uformowaniu chałki w stylu warkocza smarujemy ją roztrzepanym jajkiem i wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy ok. 30 minut do uzyskania złocistego koloru.

Kluczem do udanej chałki jest wyrobienie dobrego, elastycznego ciasta oraz pozostawienie go do wyrośnięcia przed pieczeniem.

Czytaj więcej: Spódnica ołówkowa - stylizacje eleganckie i codzienne

Formowanie ciasta w chałkę

Gdy ciasto ładnie wyrośnie, dzielimy je na 3 części. Z każdej formujemy wałek. W jednym, dwóch lub trzech wałkach robimy wgłębienie, w które wkładamy krem czekoladowy. Brzegi zalepiamy, by krem się nie wydostał. Uformowane w ten sposób bułki układamy na posypanym mąką blacie i zaplatamy standardowy warkocz.

Liczba wałków123
Zalecana ilość kremudużaśredniamała

W zależności od tego, ile wałków z kremem zdecydujemy się zapleść, odpowiednio dobieramy jego ilość. Im mniej wałków, tym więcej kremu można dać do środka.

Pozostawienie chałki do wyrośnięcia

Uformowaną chałkę w warkocz przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 30 minut do ostatniego wyrośnięcia. Dzięki temu ciasto będzie pulchne i miękkie po upieczeniu.

Pieczenie chałki z kremem czekoladowym

Chałka z kremem czekoladowym: przepis krok po kroku

Przed włożeniem chałki do piekarnika posmarowujemy ją rozmąconym jajkiem, by ładnie się zarumieniła. Pieczemy 30 minut w temp. 180°C na blaszce wyłożonej papierem lub kratką do pieczenia. Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od piekarnika.

Wskazówki dotyczące pieczenia

  • Piekarnik nagrzewamy do odpowiedniej temperatury przed włożeniem chałki.
  • Jeśli chałka przypieka się zbyt szybko z góry, przykrywamy ją folią aluminiową.
  • Sprawdzamy pieczenie po 25 minutach i w razie potrzeby przedłużamy czas.

Upieczona chałka powinna mieć równomiernie zarumienioną skórkę. Miękisz powinien być pulchny, a krem czekoladowy delikatnie stopiony.

Podawanie chałki na stół

Chałkę podajemy lekko przestudzoną, ukrojoną w plastry. Możemy ją polukrować lub polać polewą czekoladową dla lepszego efektu wizualnego i smakowego. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Tak przygotowana domowa chałka z kremem to prawdziwy hit na rodzinne śniadanie, podwieczorek czy imieniny. Warto spróbować własnoręcznie ją upiec!

Podsumowanie

W powyższym artykule przedstawiliśmy szczegółowy przepis na domową chałkę z kremem czekoladowym. Dowiedzieliśmy się, jakie składniki są potrzebne i w jakich proporcjach, aby ciasto idealnie wyrosło i było smaczne. Krok po kroku opisano, na czym polega wyrabianie ciasta, formowanie charakterystycznego warkocza z nadzieniem oraz właściwe wypiekanie chałki.

Zwrócono uwagę, że kluczowe dla powodzenia przepisu jest odpowiednie przygotowanie zaczynu drożdżowego i pozostawienie ciasta do wyrośnięcia przed pieczeniem. Podano też praktyczne wskazówki, jak postępować podczas samego pieczenia, by chałka się równomiernie upiekła. Na koniec przedstawiono sposób podania chałki na stół.

Chałka z kremem czekoladowym to pomysł na wyjątkowy domowy deser, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Krok po kroku można przygotować ją samodzielnie w warunkach domowych i cieszyć się pysznym, swojskim wypiekiem. Gorąco zachęcamy do wypróbowania!

Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył Wam wielu cennych informacji na temat chałki i zainspiruje do samodzielnego upieczenia tej smacznej bułeczki z nadzieniem. Smacznego pieczenia!

5 Podobnych Artykułów

  1. Podwójny wózek dla starszego i młodszego dziecka - jaki wybrać, by najlepiej spełniał potrzeby?
  2. Między nami żywiołami: film, który zmienia perspektywę na naturę
  3. Wózek dla dziecka rok po roku - wygodne rozwiązanie dla rodziców
  4. Sprawdzony, lekki przepis na ciasto na pyszne pierogi domowej roboty
  5. Fryzury dla cienkich i rzadkich włosów - jak ukryć problem?
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Wioletta Sawicka
Wioletta Sawicka

Jestem blogerką pasjonującą się światem filmów i seriali. Na naszym blogu znajdziesz recenzje, ciekawostki i rekomendacje. Nie tylko o kinie, ale także o serialach, które uzależniają. Oprócz tego dzielę się swoją miłością do domu i budownictwa, prezentując praktyczne porady oraz inspiracje aranżacyjne. Staram się łączyć pasję do filmów z codziennym stylem życia, tworząc unikalny mix dla miłośników kina i pięknego wnętrza.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły

PrzepisyIgraszki losu: niesamowite historie i ciekawe fakty!

Podsumowanie W niniejszym artykule przedstawiliśmy szereg niecodziennych historii, które pokazują, jak olbrzymi wpływ na ludzkie losy potrafią mieć pozornie błahe zdarzenia i zbiegi okoliczności. Określamy je mianem „igraszek losu”, choć tak naprawdę stoją za nimi przypadek, przypadkowość i zmienność ludzkiej egzystencji. Nierzadko jedna, drobna decyzja prowadzi do lawiny zdarzeń, które diametralnie zmieniają czyjeś życie. Dlatego też na los człowieka warto spojrzeć jak na rodzaj „fatum” czy „przeznaczenia”, któremu podlegamy. Mamy nadzieję, że przedstawione historie, choć brzmiące jak filmowy scenariusz, zainspirują Państwa do refleksji nad tym, jak wiele w naszym życiu zależy od przypadku i jak bardzo jesteśmy zdani na łaskę lub niełaskę losu. Być może zachęcą także do poszukiwania w swojej przeszłości podobnych „igraszek”, które znacząco wpłynęły na obecną sytuację.